X

Waarom Willem&Drees

X

Nieuwsbrief

wat is deze week jouw favoriete recept?
X

Inloggen

wachtwoord vergeten?


Maak gratis een account aan

Eet de wereld lekker beter!
X

Account aanmaken

antioxidanten uit tomaten bevorderen je geheugen
X

Wachtwoord vergeten?

Geen probleem. We sturen je graag een link om hem opnieuw in te stellen.


Maak gratis een account aan

Wagyuburger met broccoli en kruidige aardappeltjes

Voorbereiding (0 minuten)

Breng een pan met ruim water aan de kook voor de broccoli.

Bereiding (20 min)

  • Was de broccoli en verdeel in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in stukjes. Kook de broccoli ongeveer 5 minuten tot beetgaar. Giet de broccoli af en houd warm.
  • Rooster de amandelen 3 minuten in een droge koekenpan. Haal daarna uit de pan om verbranden te voorkomen.
  • Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan. Voeg de aardappelblokjes, kerrie en paprikapoeder toe en bak bruin in 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  • Verhit nog een koekenpan. Schenk er de rest van de olijfolie in en bak de burgers aan beide zijden 4 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  • Was de bieslook en knip fijn.
  • Serveer de wagyuburger met de gebakken aardappelblokjes en de broccoli. Garneer met amandelen en bieslook.