X

Waarom Willem&Drees

X

Nieuwsbrief

wat is deze week jouw favoriete recept?
X

Inloggen

wachtwoord vergeten?


Maak gratis een account aan

Eet de wereld lekker beter!
X

Account aanmaken

antioxidanten uit tomaten bevorderen je geheugen
X

Wachtwoord vergeten?

Geen probleem. We sturen je graag een link om hem opnieuw in te stellen.


Maak gratis een account aan

Falafelburger met lauwwarme lentesalade

Bereiding (30 min)

  • Kook de gierst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Was de rucola en laat uitlekken. Was de cherrytomaatjes en de gele paprika. Snijd de paprika doormidden en haal de zaadlijsten eruit. Snijd in kleine blokjes.
  • Was de bladpeterselie, laat uitlekken en hak fijn. Pel de knoflookteen en hak fijn.
  • Verhit een wok met de helft van de olijfolie. Fruit de knoflook 1 minuut, voeg de paprikablokjes toe en bak 4 minuten. Meng de gierst en de cherrytomaatjes erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • Verhit een koekenpan, schenk de rest van de olijfolie erin en bak de falafelburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Maak een sausje van de yoghurt, tahin, zout en peper.
  • Meng als laatste de rucola door de gierst. Garneer met de bladpeterselie en serveer met de burgers en het yoghurtsausje.