X

Waarom Willem&Drees

X

Nieuwsbrief

wat is deze week jouw favoriete recept?
X

Inloggen

wachtwoord vergeten?


Maak gratis een account aan

Eet de wereld lekker beter!
X

Account aanmaken

antioxidanten uit tomaten bevorderen je geheugen
X

Wachtwoord vergeten?

Geen probleem. We sturen je graag een link om hem opnieuw in te stellen.


Maak gratis een account aan

Captains dinner met aardappel

Let op: prei is ook nodig voor een ander recept.

Bereiding (30 min)

  • Schil de aardappelen en snijd zo nodig in gelijke stukken. Kook in ruim water met eventueel zout in 20 a 25 minuten gaar. Giet af. Laat de aardappelen op de kleinste pit in 2 minuten nog even droog koken.
  • Snijd de prei in ringen, was de prei. Pel de ui en snijd in ringen.
  • Verwarm een koekenpan met de olijfolie en bak de saucijzen rondom bruin in 10 minuten.
  • Doe de kapucijners in een ruime pan en verwarm ze op een vrij laag vuur. Laat ze niet koken.
  • Bak ondertussen in een andere koekenpan het ontbijtspek zachtjes uit. Schep uit de pan op een stukje keukenpapier. Bak de uiringen, prei en eventueel chilipoeder in het spekvet op een laag vuur in ongeveer 8 minuten goudbruin.
  • Giet eventueel de augurkjes en de zilveruitjes af. Doe alle ingrediënten in kleine schaaltjes en zet ze op tafel. Giet de kapucijners af, doe ze in een schaal en zet deze ook op tafel. Serveer met de gekookte aardappelen en gebakken saucijzen.
  • Stel naar eigen keuze je Captains dinner samen.