X

Waarom Willem&Drees

X

Nieuwsbrief

wat is deze week jouw favoriete recept?
X

Inloggen

wachtwoord vergeten?


Maak gratis een account aan

Eet de wereld lekker beter!
X

Account aanmaken

antioxidanten uit tomaten bevorderen je geheugen
X

Wachtwoord vergeten?

Geen probleem. We sturen je graag een link om hem opnieuw in te stellen.


Maak gratis een account aan

Geroosterde tomaatjes met witte bonen en parelgort

Bereiding (30 min)

  • Bereid de parelgort volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Schil de wortelen en snijd in kleine stukjes. Breng in een pan met een laagje water aan de kook en kook 5 minuten tot beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken.
  • Spoel de witte bonen af onder stromend water en laat uitlekken.
  • Was de cherry roma en snijd doormidden. Was de wilde tomaat en snijd in partjes.
  • Pel de knoflook en snipper fijn. Verhit een koekenpan met de olijfolie. Rooster de cherry roma, wilde tomaat, wortel en knoflook ongeveer 5 minuten in de pan.
  • Haal ondertussen de blaadjes salie van de takjes en snijd fijn.Voeg de witte bonen en salie aan de pan toe en warm 2 minuten goed door. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.
  • Schep de parelgort op borden en serveer met de geroosterde groenten en witte bonen.