X

Waarom Willem&Drees

X

Nieuwsbrief

wat is deze week jouw favoriete recept?
X

Inloggen

wachtwoord vergeten?


Maak gratis een account aan

Eet de wereld lekker beter!
X

Account aanmaken

antioxidanten uit tomaten bevorderen je geheugen
X

Wachtwoord vergeten?

Geen probleem. We sturen je graag een link om hem opnieuw in te stellen.


Maak gratis een account aan

Salade met zalmforel en krieltjes

Let op: tomaat is ook nodig voor een ander recept.

Bereiding (30 min)

  • Was de krieltjes, snijd doormidden. Zet op ruim water en eventueel zout. Kook in ongeveer 12-15 minuten gaar. Giet de krieltjes af en laat nog 1 minuut droogkoken en daarna afkoelen.
  • Was de sla, haal de harde kern eruit en laat uitlekken.
  • Haal de worteltjes van de bosui, was de bosui en snijd in dunne ringetjes.
  • Was de tomaat en snijd in parten.
  • Meng alle ingredienten door elkaar.
  • Maak een dressing: doe azijn, honing, mosterd in een schaaltje, roer er langzaam de extra vierge olijfolie door. Breng eventueel op smaak met zout en peper en meng door de salade.
  • Verdeel de salade over de borden en leg de gerookte zalmforel op de salade. Strooi er een beetje verse peper overheen.